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LAsAGNE AUX BROCOLIS ET AU JAMBON

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Pour 3 personnes : 2 bouquets de brocoli - 3 tranches de jambon - 2 gousses d'ail (très important) - 2 échalotes - gruyère râpé - parmesan râpé - sauce béchamel ou crème épaisse ou fromage selon ce qu'il y a dans le frigo - 6 feuilles de lasagne - épices selon les goûts: grains de coriandre, cumin, pointe de curry, sel, poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Préparation : Cuire le brocoli à la vapeur. Cuire les feuilles de lasagnes 'al dente'. Faire revenir le jambon coupé en dés, les échalotes, les épices, ajouter les têtes de brocolis un peu écrasées dans une poêle, écraser les gousses d'ail et les incorporer au dernier moment. Disposer dans un plat huilé, dans l'ordre: feuille de lasagne, brocolis et jambon, béchamel (ou crème ou fromage blanc), parmesan. Terminer par une feuille, de la béchamel et une bonne quantité des 2 fromages mélangés.

Faire gratiner au four.

Servir avec une salade verte.

Source : http://www.marmiton.org