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Muffins a la banane

Préparation : 10min
Cuisson : 20min

Pour 6 personnes : 3 grandes bananes - 75 g (3/4 de tasse) de sucre blanc - 1 oeuf - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à café de levure - 1/2 cuillère à café de sel - 150 g (1 tasse 1/2) de farine - 70 g (1/3 tasse) de beurre fondu.

 

Ecraser les bananes. Ajouter le sucre et l'oeuf légèrement battu.
Ajouter le beurre fondu, puis les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate).

Placer dans des moules à muffin.

 

Cuire à 190°C pendant 20 min.


Source : http://www.marmiton.org

 

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