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Pâtes au roquefort et brocolis

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Pour 4 personnes : 500 g de spaghetti - 500 g de brocolis - 150 g de Roquefort - 20 cl de crème fraîche épaisse.

 

Préparation :

 

Faire cuire les brocolis "al dente" pendant que les spaghettis cuisent.

Ecraser le Roquefort ; l'ajouter à la crème fraîche chaude ; remuer pour que le Roquefort fonde ; poivrer.

Mélanger les spaghettis aux brocolis et à cette sauce.
Servir immédiatement.

 

Source : http://www.marmiton.org