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Pour 6 personnes : 3 petits patisson - 1 courgette - 500 g de lardon - 1 reblochon - 1/2 pot de crème fraiche - 3 oignons - huile d'olive.
Préparation :
Coupez les pâtissons en deux et les faire cuire à la vapeur.
Pendant ce temps, épluchez la courgette et la coupez en petits cubes.
Dès que les pâtissons sont cuits, faites des petites billes avec sa chair (surtout enlevez la peau qui est trop dure).
Faites dorer les oignons et la courgette dans de l'huile d'olive.
Faites revenir les lardons et ajoutez la moitié du pot de crème fraîche.
Faites des couches de pâtisson, de courgette, de crème avec les lardons et terminez avec les lamelles de reblochon.
Mettez au four chaud pendant 10 min afin de fondre le reblochon.
Source : http://www.cuisineaz.com
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