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Pour 4 personnes : 6 oranges - 16 gros biscuits à la cuillère- 6 gervitas nature - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre - copeaux de chocolat - 1 cuillère à soupe de Cointreau
Pressez 4 oranges et versez le jus dans un plat creux avec le Cointreau.
Pelez à vif 2 oranges et découpez les quartiers ainsi obtenus en petits dés.
Mélangez les gervitas avec la cannelle et la cardamome.
Brisez en plusieurs morceaux les biscuits à la cuillère, faites-les imbiber dans le jus d'oranges pressées.
Réservez quelques dés d'oranges pour la décoration.
Dans 4 verres, déposez une couche de biscuits, puis une couche de gervitas puis quelques dés d'oranges. Répétez l'opération plusieurs fois. Couronner l'ensemble de dés d'oranges et de copeaux de chocolat.
Servez bien frais
Source : http://www.marmiton.org/
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